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双椒牛肚是生活中最常见的家常菜，深受众人的喜爱。可是有的人会吃不会做啊，就算会做可能也不是正宗的。那么，双椒牛肚要怎么做呢?下面随小编一切来看看吧!
材料：牛肚、青椒、红椒、葱末、蒜末、姜末、料酒、蚝油、生抽、白糖、食用油
做法：
1、牛肚洗净，放入开水中焯烫一下，取出过凉水后沥干水分;
2、将牛肚切成1厘米粗的丝，青椒、红椒洗净后也切成丝;
3、锅烧热后放入食用油，油七成热时放入葱末、姜末、蒜末爆香，加入青椒丝、红椒丝煸炒;
4、加入牛肚丝翻炒一会儿，加入料酒、蚝油、生抽;
5、煸炒至牛肚熟后加入白糖，翻炒均匀后即可出锅。
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