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香港小吃介绍

香港是“美食天堂”,这话一点也不假,它既是高端菜肴的朝圣地,也是街巷小吃的汇集场。本着经济又美味的悭钱原则,我们奉上一组极具人气的香港小吃集锦,它们味道正,价格平,购物或是玩乐之余钻钻香港的市井小巷来探访美食之源,也颇有趣味。

香港小吃推荐

香港小吃鱼肉烧卖

鱼肉烧卖

  鱼肉烧卖王-鱼肉烧卖王,香港传统小吃之一。以鱼肉作馅制成的烧卖。特点是入口特别弹牙,豉油汁香甜。赶紧来看看它的做法吧。  1、鱼肉冼净控水。  2、净鱼肉...

香港小吃豆腐花

豆腐花

  豆腐花亦称豆腐脑,一道著名的小吃,可分为甜、咸两种吃法。在香港,豆腐花通常都是做出甜的,是香港人都很喜欢一道甜食。下面小编带我们来看看,豆腐花是怎么做的。...

香港小吃斋肠粉

斋肠粉

  主要食材:三象粘米粉150克、澄粉或生粉30克、盐1/4小匙、油1大匙、水500ML、  葱一根,蒜瓣两个,虾皮两勺,生抽一勺,白芝麻一勺,芝麻酱两勺,辣...

香港小吃煨番薯

煨番薯

  香港,现在一年四季都有煨番薯卖,冬天卖紫心番薯,其余时间便卖黄番薯。煨番薯,也叫烤番薯、烤白薯、烤地瓜、烤苕,是中国街边小吃之一,历史悠久,尤其常见于冬天...

香港小吃白糖糕

白糖糕

  白糖糕最早始创于明朝广东顺德伦教,现今是广东,香港等地的汉族特色糕点。据说是一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出,它清甜爽口弹牙烟韧,看起来简简单单,实...

香港小吃咖喱鱼蛋

咖喱鱼蛋

  咖喱鱼蛋是指用炸鱼蛋和咖哩鱼粉制作出来的一种咖喱,富含维生素等营养。咖喱鱼蛋口味属于咖喱味,做法属煮菜类。  材料(十人份量) :炸鱼蛋2斤、红头1粒(切...

香港小吃猪油渣面

猪油渣面

  猪油渣面属香港小吃系列,主要原料猪油渣、面条等,口味甘香,工艺是煮,烹饪难度属于中级。猪油渣即是以肥猪膏炸出猪油后剩下的渣,从前的人炸完猪油后不想把其丢抖...

香港小吃香港特色小吃排行榜

香港特色小吃排行榜

  香港是中西方文化交融之地,是全球最安全、富裕、繁荣的地区之一,也是国际和亚太区重要的金融、航运枢纽和最具竞争力的城市之一,经济自由度常年高居世界前列,有东方...

香港小吃干炒叉烧意

干炒叉烧意

  干炒叉烧意是把中西文化溶合得天衣无缝,是不折不扣、此地独有的香港风味。它是用酱油炒意大利面拌以肥美的广东叉烧。中西材料俱备,再加上香港的茶餐厅一向以火炉足、...

香港小吃姜汁撞奶

姜汁撞奶

  姜撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生化学作用,使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低,使成品口...

香港小吃糖不甩

糖不甩

  糖不甩又名「如意果」,是汤圆的孖生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。糖不甩做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切...

香港小吃鸳鸯奶茶

鸳鸯奶茶

  鸳鸯奶茶是香港特产饮品,常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶,同时集合有咖啡的香味,和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加糖,也可以叫店里事先...

香港小吃煎酿三宝

煎酿三宝

  煎酿三宝的简介  酿辣椒、酿茄子与酿苦瓜,是俩广著名的煎酿三宝。许多是蒸的缺少入味,真正的家常版却是苦瓜煎酿完了经常很老不太好吃,所以自己做主换成了双色的尖...

香港小吃斋卤味

斋卤味

  斋卤味是香港的一种特色素食,种类有酸斋、、咖喱斋、豉油斋,又有斋鸡、斋鲍鱼等,其实全部都是用面筋做。用面筋加水造成不同形态、质感,加上特调酱汁做成。  家常...

香港小吃酸木瓜

酸木瓜

  酸木瓜是香港四五十年代非常普通的小吃,在街边的推车仔档可以买到。老香港的酸木瓜全部自家以白醋和白糖腌的,卖过两日的就弃掉。以保留蔬菜的鲜甜味。  酸木瓜是香...

香港小吃油炸鬼

油炸鬼

油炸鬼,现在大部分地方叫油条,在粤语及闽南语地区仍叫油炸鬼。油炸鬼是用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团,再拉条经油炸而成。色泽红亮、外酥脆。该词条主要是通...

香港小吃富豪软雪糕

富豪软雪糕

  富豪软雪糕是一款香港的特色小吃,它的材料是选用美国优质的牛油奶粉盒云呢油,因为材料用得十分挑剔所以价格上也有点贵。不过好在味道上能满足你的味蕾。  富豪软雪...

香港小吃狗仔粉

狗仔粉

  狗仔粉香港是1960年代出现的街头小吃。当时香港经济环境差,顺德人以热水开粘米粉搓成条状的粉来填肚。由于粉条尖头尖尾,像唐狗尾巴,故称为狗仔粉,又简称粉仔,...

香港小吃麦芽糖夹饼

麦芽糖夹饼

  麦芽糖夹饼是港澳、台湾的一种街头小食,在台湾,一般以麦芽饼称之,而台湾闽南语以麦芽告饼称之,以两块饼干或特制煎饼夹着绕着小木(或竹)支的麦芽糖就成为麦芽糖夹...

香港小吃香蕉糕

香蕉糕

  香蕉糕是白色香蕉味圆条状软糕,广东小吃,由糯米粉、粘米粉、糕粉、香蕉油、砂糖等制成,也可加入豆沙、枣泥等增加口感。里面并没有真正的香蕉,只是形状和味道比较像...

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