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当前位置:邮编生活网>美食首页>小吃>海南小吃

海南小吃介绍

海南小吃品种多样,海南省最有名的四道菜可能就是文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊,到了那儿,一定得尝尝。此外,海南粉、清补凉、煎棕、也都是那里有名的小吃。生猛海鲜是海南特色小吃的另一大特色,必吃的有梅花参、鲍鱼、鲻鱼、海胆等海中极品,此外燕窝、蛇、果子狸也不可错过,虽然你可能吃过那些东西,但当地少数民族奇特的烹调手法会使你尝到全新的滋味。

海南小吃推荐

海南小吃椰子八宝饭

椰子八宝饭

  椰子八宝饭又称椰子船。是海南琼海、文昌一带的传统小吃。有治疗胃病等疾病的效果。因为八宝饭较甜,低血糖的患者和儿童多吃一点有益健康。下面我们一起来看看制作它...

海南小吃那大狗肉

那大狗肉

  那大狗肉是与海南四大名菜齐名的美味,因为传统认为狗肉不上席,故那大狗肉没能挤进名菜之列。那大狗肉产于儋州市那大镇,此处狗肉加工方法和佐料与众不同,所烹之狗...

海南小吃椰子饭

椰子饭

  椰子饭,又名椰子船,在海南的文昌等地,食用此种以椰子肉为底的船形小食品,是当地人民祈求幸福的象征,也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。椰子饭做法独特,风味别...

海南小吃糟粕醋

糟粕醋

  糟粕醋又称女人醋、三八醋,是海南省文昌市的一种传统民间小吃,其中以文昌铺前的糟粕醋最为有名。糟粕醋采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的 酸醋作为汤料,外加...

海南小吃黄流老鸭

黄流老鸭

  黄流老鸭是海南名菜中的后起之秀,源于上世纪80年代中期乐东黄流镇。当时一对夫妇在镇上开家老鸭店,由于选料精细,做法独特,老鸭肉纯而不腻,深受当地食客欢迎。因...

海南小吃和乐蟹

和乐蟹

  和乐蟹的做法最常见食法是清蒸,蘸以姜醋配成的调料,原汁原味,美在其中。  特点: 原汁原味、蟹肉鲜嫩、膏黄色似咸蛋黄、味鲜美,富营养  原料: 新鲜和乐蟹数...

海南小吃琼海温泉鹅

琼海温泉鹅

  琼海温泉鹅大概是十年前才在琼海兴起的美食,那时在琼海温泉镇开了很多专门的鹅肉店,后来人们渐渐形成了温泉的鹅好吃的思维定势,到最后才形成了温泉鹅的招牌。  营...

海南小吃临高乳猪

临高乳猪

  临高乳猪因产地于海南北部的临高县,故名。它以皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名,不管是烤、焖、炒、蒸皆可口,但以烧烤最佳。烤临高乳猪是很有讲究的,猪不能太重,一般...

海南小吃鸡汤豆腐串

鸡汤豆腐串

  鸡汤豆腐串是长春的特色小吃,创始人叫韩在发。  鸡汤豆腐串的做法:  材料:鸡骨架和干豆腐(也有些地方叫豆干或者豆皮的。)做法:  1、把干豆腐切成大约3寸...

海南小吃那大狗肉

那大狗肉

  那大狗肉是与海南四大名菜齐名的美味,因为传统认为狗肉不上席,故那大狗肉没能挤进名菜之列。  那大狗肉产于儋州市那大镇,此处狗肉加工方法和佐料与众不同,所烹之...

海南小吃糯米糕

糯米糕

糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的糕点,民间普遍认为其有滋补健身的功效。糯 米 糕  【主料】  糯米糕糯米(江米)500克,枣泥馅250克。  【辅料】 ...

海南小吃海南椰子船

海南椰子船

  海南椰子船,又称珍珠柳子船,是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成,具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地的民间,只有个别餐饮店...

海南小吃鸡屎藤粑仔

鸡屎藤粑仔

  鸡屎藤粑仔的做法是将采摘的新鲜鸡屎藤叶和浸泡过的大米放在石臼或碾米机中捣(碾)成粉状,然后用水和匀,掐成约小指大小似小虫状的粑仔。候锅中水烧开后,下粑仔、姜...

海南小吃椰汁糕

椰汁糕

  海南岛地处北纬18度,是我国唯一的热带岛屿,盛产各种热带水果。海南水好人寿长是享誉全国的一句话,纯净无污染的水源得益于海南特有的生态自然环境。海南的椰子树是...

海南小吃清补凉

清补凉

  清补凉(粤语中清补凉的凉字会读成阴上声,与用作重量单位时的两字同音;Sâm bổ lượng),是夏天清热补湿的老火汤,常见于中国广东(海南、香...

海南小吃后安粉

后安粉

  后安粉是海南的名小吃之一,近年来越来越多的万宁人走出了乡镇,来到了海口等大都市,将后安粉的美味传遍了整个海南岛。后安粉故名思议就是产在万宁的后安,因后安镇这...

海南小吃陵水酸粉

陵水酸粉

  陵水酸粉是海南省的一种特色小吃,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷.陵水酸粉有时也称海南粉.因为陵水是海南省的一个县,全名为陵水黎族自治区,由于...

海南小吃加积鸭

加积鸭

加积鸭海南民间把嘉积鸭视为补虚劳之药食,取冬虫草一起炖食,可滋补身体;同海参共炖食,滋补之功效更大;如与糯米煮鸭粥食之,有养胃、补血、生津之功效。

海南小吃灵山粗粉

灵山粗粉

灵山粗粉最早在海口市灵山镇一带,其粉比海南粉粗 ,比抱罗粉稍微细一点,生产工艺与海南粉略有不同,食法也是腌吃,特色是粉质爽滑,腌料注重海鲜原料,突出一个海味。灵...

海南小吃虾饺

虾饺

虾饺的做法|虾饺怎么做美食原料:澄粉500克,生虾肉400克、熟虾肉100克,肥膘肉125克。猪油90克,笋丝125克。调料:盐23克,糖15克,香油5克,味精...

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