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即时美食快讯:

金针菇的功效 金针菇的减肥做法大全

作者:美食资讯 发布时间:2019-04-17 17:40:56 来源:邮编生活网

  金针菇常常作为烧烤,火锅的食材,很受大家的欢迎,但其实金针菇可以帮助大家减肥的,以上的吃法都是不太健康的,下面就来给大家介绍一下金针菇的减肥做法大全,再一起看看金针菇的功效。

  金针菇的功效

  我们常吃的金针菇,有很好的减肥、瘦小腹、降血糖的功效。不过,直接吃金针菇不容易消化吸收,正确的处理方法可以最大限度地提升吸收率,增强减肥效果。

  金针菇有两大燃脂成分 能瘦小腹、稳血糖

  金针菇含有两大燃脂成分:一是能分解内脏脂肪的蘑菇壳聚糖,二是能促进排便的膳食纤维。

  蘑菇壳聚糖可以促进脂肪分解,抑制肠道对脂肪的吸收,还能控制血糖水平。特别是壳聚糖中的特殊成分亚油酸,有减少内脏脂肪、降低体脂率的作用。

  而金针菇含有的膳食纤维量,是高丽菜(卷心菜)的两倍多,堪称膳食纤维之王,能帮助消除多余脂肪,抑制饭后血糖升高,改善便秘,提升营养吸收!

  金针菇的减肥做法大全

  金针菇的蘑菇壳聚糖和亚油酸存在于坚固的细胞壁中,如果不破坏金针菇的细胞壁,很难有效摄取这些营养。要想更好地吸收减肥成分,专家推荐两种吃法。

  金针菇的减肥做法大全:金针菇茶

  渡边泰雄博士表示,金针菇经过日晒干燥、切碎再冲泡成茶后,更容易被人体吸收。每天用5克晒干的金针菇(相当于50克的生鲜金针菇)煮茶喝,即可帮助减肥。

  金针菇茶的做法非常简单:

  1. 将生鲜金针菇晒干、切成碎末。

  2. 将切好的金针菇碎末放入保鲜盒中,放置冰箱冷藏。

  3. 每天取5克,加入300~500毫升95摄氏度的水冲泡,静置30分钟以上,作为一日的量饮用。连同残渣一起喝掉效果更好。

  金针菇经过日晒干燥再冲泡成茶后,其中的减肥营养成分更容易被人体吸收。

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