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当前位置:邮编生活网>美食首页>美食资讯 >凉拌上海青的做法 颜值高又下饭
即时美食快讯:

凉拌上海青的做法 颜值高又下饭

作者:美食资讯 发布时间:2018-10-12 14:33:28 来源:邮编生活网

  上海青是许多人都超爱的一款蔬菜,价格便宜,味道鲜美,做法多样。下面要给大家分享的内容是:“凉拌上海青的做法 颜值高又下饭”,一起来看下吧!

  首先来看下凉拌上海青的做法:

  材料:上海青,小米椒,大蒜,精盐,白醋,花椒,原味鲜,食用油等

  步骤:

  1.主要原材料准备。

  2.上海青有淡盐水浸泡10分钟后洗净沥水。(瓢的根部容易藏沙子,一定要一根一根的清洗干净哈)

  3.小米椒,大蒜剁碎。

  4.坐锅烧水,水开后加几滴油和少量食盐。

  5.下上海青。

  6.汤水再次沸腾时关火。

  7.捞起焯水好的上海青,控干水分倒入碗中。

  凉拌上海青的做法 颜值高又下饭1 凉拌上海青的做法 颜值高又下饭 8.趁热加入精盐,原味鲜。

  9.拌匀后加入小米椒,蒜蓉。

  10.坐锅烧油,下青花椒炸香。

  11.趁热淋入蒜蓉上面,激出蒜蓉的香味。

  12.拌匀后淋入白醋,装盘即可。

  以上主要介绍了凉拌上海青的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于上海青的相关知识。

  上海青的其它美味吃法推荐

  肉片蒸粉丝

  材料:粉丝,猪瘦肉,上海青,香葱,橄榄油,盐,芝麻油,酱油,生粉,生姜等

  步骤:

  1准备食材:粉丝、猪瘦肉、上海青、香葱等食材;

  2猪肉洗净切薄片,放油、盐、酱油、生粉拌均腌制3分钟;

  3粉丝提前用清水泡软;

  4上海青去老叶,洗净,清水煮沸,放一点盐,汆烫上海青;

  5汆烫好的上海青,捞出,过冷水;

  6粉丝捞出,沥干水,放入盆子中,上面放入腌制好的猪肉片、葱白、生姜末;淋上橄榄油、芝麻油、盐、酱油;

  7清水煮沸,隔水放入锅中蒸8分钟;

  8把汆烫好的上海青放入蒸好的粉丝中,上面撒上葱花,拌均即可。

  上海青炒海米

  材料:上海青,海米,葱,姜,盐,花生油,水淀粉等

  步骤:

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