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当前位置:邮编生活网>美食首页>美食资讯 >吃海鲜喝啤酒图一时爽 当心痛风找上你
即时美食快讯:

吃海鲜喝啤酒图一时爽 当心痛风找上你

作者:美食资讯 发布时间:2018-08-02 11:10:52 来源:邮编生活网

  炎炎夏日,约上三五好友一起喝啤酒吃海鲜,这大概就是长春市民最日常的生活了。殊不知,海鲜配啤酒是导致痛风发作的“杀手”之一。据长春中医药大学附属医院疼痛科主任李跃飞介绍,目前,痛风已由“贵族病”变成了常见病,人们生活、饮食习惯不科学,痛风就很有可能找上门。

  痛风的诱因:警惕过量喝啤酒吃海鲜

  李跃飞告诉记者,啤酒里的嘌呤含量很高,通过消化,嘌呤化合物分解形成尿酸。正常情况下,尿酸能通过尿液排出体外。但如果肾脏不能加工所有尿酸,就会造成血液中的尿酸数量过多,多余不能排出体外的这些尿酸有可能沉积在关节,并导致痛风发作。李跃飞说:“喝啤酒时一定不要吃海鲜。比如小龙虾是高蛋白低脂肪的食物,含有丰富的嘌呤核苷酸,啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂,维生素B1。吃小龙虾喝啤酒容易造成嘌呤核苷酸发生化学作用,导致体内尿酸升高。”

  痛风患者的禁忌:火锅和饮料

  “都说喝啤酒吃海鲜痛风容易复发,可是我也不喝酒呀,前几天和家人吃了火锅、喝点儿冰镇饮料,怎么痛风还复发了呢?”痛风患者赵先生问。

  李跃飞解释说,火锅内的食物大部分都含有高嘌呤成分,由于火锅中肉类比较多,所以汤中的嘌呤成分非常高,高嘌呤成分含量过多容易造成痛风病的复发,因此火锅的汤一定不能喝。痛风患者除了要注意不能吃火锅外,也应当禁食嘌呤含量较高的食物,如大豆制品、香菇、动物内脏、紫菜等。如果实在想吃,可选择吃素食火锅。

  除此之外,痛风患者还不能喝饮料。因为饮料中的甜味部分来自于富含果糖的玉米糖浆,大量摄入果糖对血尿酸的影响类似于红肉等高嘌呤食物,所以痛风患者除了强调限制嘌呤摄入外,也要注意果糖摄入。

  急性痛风的表现:外红内痛

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