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即时美食快讯:

白酒泡人参多长时间好

作者:美食资讯 发布时间:2018-05-23 13:47:21 来源:邮编生活网

  白酒泡人参多长时间好

  选用高度酒60度以上、选用密封的容器,如磨砂玻璃瓶、陶瓷罐加蜡封等,前者保存5年没问题,后者可保存10年以上。但有一点需注意,时间太久,人参的功效会有所下降。建议泡3个月即可饮用。

  配方:人参20克 枸杞子350 克 熟地100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。

  功效:强壮抗老,补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力,活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮,亦有强身益寿之功。 大补元气,安神固脱,滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。

  制作:

  1、将人参烘烤切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。

  2、冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。

  3、白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞的布袋放入酒中,加盖密封浸泡10-15天,每日搅拌1 次,泡至药味尽淡,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。用法:饮用时,可根据自己的酒量,每次饮10-12克。

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