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当前位置:邮编生活网>美食首页>美食资讯 >吃猪血有什么好处?这3类人千万别吃猪血
即时美食快讯:

吃猪血有什么好处?这3类人千万别吃猪血

作者:美食资讯 发布时间:2018-05-08 17:30:55 来源:邮编生活网

  猪血是一种非常好的食品,因为它的蛋白质比猪肉还高出3倍,比鸡蛋还高出4倍之多。而且猪血中含有的蛋白质非常优质,而且这些蛋白质和人体中所需氨基酸的种类十分接近,能高效的为人体补充营养。而且猪血还能促进有毒物质代谢,帮助补充血液中的铁,可谓是功效多多。

  吃猪血有什么好处?

  1、补血

  猪血中含有正铁血红素,非常容易被人体吸收利用。对于缺铁性贫血的人群来说,猪血比一般的含亚铁的食物更能有效补铁,特别适合在长身体的孩子和刚生产后的妇女。

  2、促进伤口愈合

  有研究人员曾经在猪血中发现了一种物质,这种物质可以清除损伤或坏死细胞,促进伤口愈合。而猪血中的维生素K也可以帮助血液凝固,具有止血作用。因此有外伤的人可以适当吃猪血,有助于促进伤口愈合。

  3、美容抗衰老

  猪血能帮助女性补充多种微量元素,让女性面色红润看起来气色更好。另外,猪血中含有磷脂成分,能够帮助改善记忆力,延缓大脑的衰老,对于预防早老型痴呆症也有一定的效果。

  哪些人不适合吃猪血?

  1、心血管病人最好不要吃猪血。猪血中含有比较多的胆固醇,对于高血脂患者来说比较不利。此外,如果是正在处于抗凝治疗阶段的病人,也需要避免吃猪血。

  2、消化道出血病人最好不要吃猪血。大家都知道猪血含铁丰富,吃猪血一般会出现黑便的情况。消化道出血的患者也会出现黑便,因此吃猪血可能会影响到对病情的判断,最好避免。

  3、肝硬化患者最好不要吃猪血。虽然对于健康人群来说,吃猪血有助于护肝。但肝硬化患者如果多吃猪血,可能会造成蛋白质摄入过量,影响病情,甚至诱发肝昏迷。

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