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当前位置:邮编生活网>美食首页>美食攻略 >土豆胡萝卜的做法
即时美食快讯:

土豆胡萝卜的做法

作者:美食攻略 发布时间:2014-07-22 09:05:05 来源:邮编生活网

  土豆胡萝卜是厨房最常见的食材,二者的营养价值都比较高,搭配起来可以做出非常美味可口的菜品,因此土豆胡萝卜的做法成为很多人关注的对象,在不少美食网站,土豆胡萝卜的做法是搜索热词,本文将向大家介绍几种土豆胡萝卜的做法,大家快来看看吧:

  一、胡萝卜土豆丝

  材料

  土豆,胡萝卜,花椒,盐,油

  做法

  1.土豆和胡萝卜都切细丝,土豆用水泡一下,泡去多余的淀粉。

  2.锅内放底油,炸花椒出香味后把花椒去掉不要。把胡萝卜和土豆丝放进锅里翻炒。十分钟左右即可。出锅放盐。

  小诀窍

  如果喜欢吃面口的,加点水收下汁就可以了。

  二、炒胡萝卜土豆丝

  材料

  主料:胡萝卜200克,土豆(黄皮)100克,调料:黄油50克,大葱10克,料酒10克,盐2克,味精1克,白砂糖10克

  做法

  1. 将胡萝卜洗净,切成丝。土豆洗净,去皮切成丝。葱白洗净,剖开,斜切成丝。

  2.将炒锅置大火上烧热,放入黄油化开,烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后,倒上土豆丝,炒到断生时放入葱丝炒透,加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀,加入味精后盛入盘中即可上桌供食。

土豆胡萝卜的做法1

  三、胡萝卜土豆丝饼

  材料

  土豆1个,胡萝卜半个,面粉1汤匙,香菜2棵,盐1汤匙

  做法

  1.土豆去皮;

  2.土豆和胡萝卜洗干净后,分别切丝;

  3.把土豆丝和胡萝卜丝放进大碗里,加入1汤匙的盐进去,用手反复抓压几次,挤出土豆丝的水分,土豆丝变软就可以啦;

  4.把土豆、胡萝卜丝洗一下,沥干水分后放进碗里,加入香菜碎;

  5.加进1汤匙的面粉,把所有材料用筷子搅拌均匀;

  6.烧热平底锅,把材料分成三份,慢火煎至金黄;

  7.翻面后,继续慢火煎着金黄,为土豆饼多翻几次身,就不怕煎糊了.

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