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即时美食快讯:

剁椒拌木耳

作者:美食攻略 发布时间:2014-04-11 15:28:20 来源:邮编生活网

  分年过节,大鱼大肉,是不是感觉非常的腻,小编推荐剁椒拌木耳,夏天要到了,天气热,小编还是推荐剁椒拌木耳,吃点开胃解腻的小拌菜感觉真的很好,下面就一起来学一学剁椒拌木耳的做法吧!

  剁椒拌木耳做法:

  1、将黑木耳提前约2小时用清水泡发,摘去蒂,洗净,撕成小朵;大蒜去皮剁碎成末,葱切小段;

  2、将黑木耳放入沸水中焯烫1至2分钟;

  3、捞出,用清水洗净,沥干;

  4、放入生抽、盐、白糖、醋、芝麻油;

  5、再依次放入剁椒、葱花、蒜末;

  6、将花椒放入油中,烧至七八成热,泼在蒜末上,激出香味,然后拌匀即可。

  剁椒拌木耳原料:水发黑木耳150克、生抽1小匙、醋1大匙、白糖0.5小匙、剁椒2大匙、盐适量、鸡精少许、芝麻油0.3小匙、油2大匙、大蒜3瓣、葱适量、花椒十余颗

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