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鲜蘑粟米羹的做法

鲜蘑粟米羹的做法

菜系分类: 家常菜 功效分类:
制作难度: 准备时间:5-10分钟
口味:咸味 工艺:
主料:玉米一根 鲜蘑4朵 鸡蛋一枚
辅料:水淀粉3勺左右 小香葱少许
调料:盐适量 香油一两滴 葱油少许

鲜蘑粟米羹的做法详细制作步骤

   “很喜欢欢喝粟米羹,最初开始吃是在饭店,从一开始吃了就很喜欢,就逐步自己在家里做,感觉制作很简单,味道也不错。更重要的是在 家里做更实惠,没有添加剂更健康呀!这次放了点鲜蘑,更好吃呢,喜欢的朋友可以尝试自己动手。”

  1、鲜蘑粟米汤食材。

  2、蘑菇洗净切成片、玉米用刀片下来少许。

  3、剩下的把玉米粒可以用改锥串一下,取下玉米粒,然后用料理机打成玉米粗汁。没有料理机的可以用擦子擦也一样。

  4、鸡蛋加入少许水打成蛋液。

  5、水开入鲜蘑和粒的玉米煮。

  6、然后煮两开,然后在放入玉米汁煮。

  7、稍微煮1-2分钟即可,然后勾芡。

  8、然后在甩入鸡蛋,一边下一边搅拌。

  9、然后撒上一点香葱碎,我还撒了几粒彩椒丁。更好看一些。

  10、然后装碗即可食用。

鲜蘑粟米羹的做法提示:

   1、喜欢鲜蘑可以放,不喜欢也可以不放,一样好喝。

  2、水淀粉根据水多少放,喜欢稀的少勾点,喜欢稍微稠的勾芡多一些。

  3、蘑菇很鲜美又有玉米的甜味,所有我没有放鸡精。

  4、稍微淋点葱油更香,也可以不用淋一样好吃。

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