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当前位置:邮编生活网>美食首页> 菜谱大全>待客佳品 脆炸香蕉的做法
待客佳品 脆炸香蕉的做法

待客佳品 脆炸香蕉的做法

菜系分类: 甜品/点心 功效分类:
制作难度: 准备时间:5-10分钟
口味:甜味 工艺:
主料:香蕉2根 鸡蛋1个 面粉小半碗 面包糠适量 色拉油适量
辅料:
调料:

待客佳品 脆炸香蕉的做法详细制作步骤

   脆炸香蕉的做法

        1.鸡蛋放入碗中打散

  2.淀粉、面包糠分别放入两个碗中

  3.香蕉去皮,切成5厘米段

  4.香蕉蘸先蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,最后裹上面包糠

  5.油锅上火,烧至6成热,将香蕉下锅炸至金黄色,捞出装盘即可

  烹饪技巧1、香蕉不能选过生或过熟的,还可以做脆皮苹果,脆皮蜜桃。

  2、需要提醒新手的是,鸡蛋是不能少的,不能用别的替代,否则你炸出来的香蕉就不脆了,再就是一定要选已经熟透的黄黄的香蕉,如果你选的香蕉不太熟的话,那就不够甜,那炸好的香蕉就非常的涩,口感上非常的难吃。记住了,香蕉熟透的。

  3、因为香蕉本身味道香甜浓郁,表皮酥脆,内里却香软适口,也可配上酸酸的番茄酱,颜色亮丽,口味上也可以调和一下。

  菜品特色1、脆炸香蕉,有点象简易版的香蕉派了。吃起来外面香脆,里面软糯,一块香蕉便可带给你两种截然不同的口味,好吃得让你顾不得计较油炸的热气。

  2、这款小甜点,材料简单,做法简单,不用烤箱也可以做的小甜点。采用了不用挂面糊的作法,对新手来说是一种欣喜,因为面糊的厚薄也是不好掌握的,用这个方法制作,更易上手,成功率非常高。

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