网站导航
时尚
时尚配饰 奢侈品 美容生活 明星人物 时尚婚嫁
美食
原料大全 菜谱大全 特产 小吃 美食名店 美食攻略 美食资讯
房产
装修风水 建材购买指南 家居资讯 装修效果图 装修公司 设计师 装修日志
交通
火车时刻表 汽车时刻表 机票 公交 交通资讯 二手车 租车 陪驾
旅游
景点 旅游线路 旅行社 酒店 旅游攻略 旅游资讯
娱乐
明星星闻 明星资料 娱乐热点 娱乐百科 明星图库
教育
中考 高考 校园 留学 考试 职场 培训
娱乐资讯
娱乐八卦 电影新闻 电视新闻 音乐新闻 综艺节目
体育
足球 篮球 排球 棋牌 赛车 综合
健康
健康资讯 美容 健康饮食 减肥 孕育常识
亲子
亲子教育 宝宝生活 亲子问答
车讯
车市动态 车展 车市新闻 魅力车模 新车报道
时尚资讯
时尚评论 时装搭配 奢侈品展 时尚婚嫁
美食资讯
特色小吃 美食攻略 美食榜单 美食文化 美食菜谱
房产资讯
房产新闻 房产导购 家居装修 优惠信息
旅游资讯
旅游新闻 旅游攻略 旅游景点 旅游达人分享 自驾游 旅游线路
企业黄页
公司库 产品库 求购库 商业新闻 商友学堂 商业会议 展会信息 代理加盟 企业
便民查询
常用查询 交通出行 生活服务 银行 常用查询与服务 便民服务 企业服务
社保查询
公积金查询 养老保险查询 医疗保险查询 失业保险 工伤保险 生育保险
时事热点
时事要闻
邮编查询
邮编归属 国际邮编 邮编知识 快递查询 知道吧
交通资讯
火车资讯 汽车资讯 飞机资讯 其他资讯 火车时刻 汽车时刻 动车时刻 高铁时刻 地铁查询 火车订票查询 公交查询
本地生活
餐饮美食 休闲娱乐 购物服务 便民服务 咨询 房产 旅游酒店 医疗 美容 教育培训 金融 交通 车辆 设施 政府机构
工具资讯
放假安排 排卵期常识 八字婚姻配对 生男生女 身份证查询 二十四节气 周公解梦 违章查询 五险一金
工具箱
专题
地图查询
天气查询
违章查询
身份证查询
城市邮编
手机版
美食首页原料大全菜谱大全特产小吃美食名店美食攻略美食资讯
当前位置:邮编生活网>美食首页> 菜谱大全>美味大盘鸡的做法
美味大盘鸡的做法

美味大盘鸡的做法

菜系分类: 家常菜 功效分类:
制作难度: 准备时间:5-10分钟
口味:家常味 工艺:
主料::三黄一只,1070223:花椒,
辅料:1030303:青椒,:红尖椒,1060214:啤酒,:姜片,1070284:八角,1070239:香叶,
调料::糖,1070258:豆瓣酱,:郫县豆瓣酱,:美味鲜酱油,1070295:番茄酱,:干辣椒,:葱,

美味大盘鸡的做法详细制作步骤

大盘鸡虽源自西北菜,但俨然与土豆烧牛肉一样,成为老百姓日常“喜闻乐点”的馆子菜。这道菜说大不大,因为材料和价格都算不上多高端,何况现在很多馆子的“大盘鸡”都只有小半只,无论如何都不算大盘。但是说它是小毛菜,却也万万不是。一盘子鸡肉土豆,加上底下垫着的面条,不用点别的菜,却也往往能吃饱。学生时代的我们,要是能伙同室友或者哥们,一起搓上一盘。就算是食堂意外的打牙祭了。下面邮编生活网为大家介绍美味大盘鸡的做法。

1,起锅下2勺油,油热放入花椒爆出香味,捞出花椒留下油。

2,下冰糖,小火熬煮,到有焦糖色出现,注意火别大,然后记得用铲子搅拌让糖受热均匀。别煮糊了会苦哦。

3,迅速下鸡肉,翻炒约5分钟,到鸡肉都是金黄色。

4,下豆瓣酱,辣酱,番茄酱翻炒,

加入干辣椒段,八角,和之前捞出的部分花椒一起炒,

【家常菜美味大盘鸡的做法】

5,下酱油继续炒均匀。

6,倒入一罐啤酒。煮沸后可以加适当热水,让汤汁可以没过鸡肉,加入姜片,香叶等调料。

再煮开后小火加盖炖约10-15分钟(时间要看鸡的嫩老程度)。

7,鸡肉软了,加入土豆块,炖煮10-15分钟(时间主要看土豆炖到能戳透)

8,最后品尝,调味,如果汤汁偏多就略收下,再加入青椒片红椒段翻炒一些就可以出锅。

【家常菜美味大盘鸡的做法】

美味大盘鸡的做法提示:

 

美味大盘鸡的制作提示暂无信息,我们会进一步完善,让您对美味大盘鸡的做法有更深的了解。

美味大盘鸡营养价值

上一篇: 蒸茭瓜肉丸子

下一篇: 牙签肉

美味大盘鸡相关菜谱

公司概况| 企业宗旨| 发展方向 | 企业风采| 联系我们| 免费代码 | 违法和不良信息举报中心

邮编网举报投诉方式:投诉电话:邮箱:
微信:49461802(接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉)

邮编网 www.youbian.com 闽公网安备 35020602000026号

版权所有 闽ICP备17003705号-2