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当前位置:邮编生活网>美食首页> 菜谱大全>法式洋葱汤的做法
法式洋葱汤的做法

法式洋葱汤的做法

菜系分类: 法国菜谱 功效分类: 春季养生食谱
制作难度: 准备时间: 10-30分钟
口味:家常味 工艺:
主料::白洋葱,
辅料::法棍面包,1070239:香叶,:芝士,:鸡汤.,
调料:1030295:蒜,:法棍面包,1060207:白兰地,1070124:黄油,1070264:盐,:白胡椒粉适量,

法式洋葱汤的做法详细制作步骤

法式洋葱汤是健康美味的营养汤。洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。下面就让邮编生活网为你带来法式洋葱汤的制作方法:

1. 准备材料,洋葱切细丝,蒜切末,法棍切厚片。

2. 锅里放入黄油,中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒。

【家常菜法式洋葱汤的做法】

3. 炒出洋葱香味后将火调小,一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色。

4. 放入蒜末炒香。

【家常菜法式洋葱汤的做法】

5. 加入白兰地。

6. 倒入鸡汤,放入香叶。

【家常菜法式洋葱汤的做法】

7. 大火烧开后加入盐和胡椒粉调味,小火再煮10分钟。

8. 煮好的汤倒入焗碗中。

【家常菜法式洋葱汤的做法】

9. 放一片法棍面包。

10. 将芝士放在面包片上,放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可。

【家常菜法式洋葱汤的做法】

法式洋葱汤的做法提示:

 

法式洋葱汤的制作提示

1. 洋葱最好用白洋葱,紫色洋葱辣味会比较足。

2. 炒洋葱时要耐心,用小火持续炒10分钟左右直至褐色,这样洋葱汤才更香。

3. 芝士我用的是切达奶酪片,也可以用马苏里拉。

4. 没有鸡汤也可以用浓汤宝来代替。

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法式洋葱汤相关菜谱

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