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较正宗的铁锅版盐焗鸡的做法

较正宗的铁锅版盐焗鸡的做法

菜系分类: 私家菜 功效分类:
制作难度: 准备时间:
口味:家常味 工艺:
主料:1010224:,
辅料:1070223:花椒,1070284:八角,1030239:姜,:土豆炖骨头,
调料:

较正宗的铁锅版盐焗鸡的做法详细制作步骤

玫瑰家园小厨房--较正宗的铁锅版盐焗鸡做法

  • 1 较正宗的铁锅版盐焗鸡的做法步骤

    鸡最好隔夜风干,将玉米等不太出水的东东塞入鸡肚内,用牙签别好头和屁股两洞口,用纸包好鸡,如果包不紧可以用棉纱绳子捆扎,在盐里放十几二十粒花椒,五六颗八角,几片姜,把盐炒热,然后在锅底放1--2厘米的盐,放入鸡只,再倒入其余的盐,好让盐均匀的埋住鸡只

  • 2 较正宗的铁锅版盐焗鸡的做法步骤

    放入烤箱,350--400F,烤20--25分钟左右,再拿出鸡只来翻身,再用上述的方法埋好鸡,再烤20--25分

  • 3 较正宗的铁锅版盐焗鸡的做法步骤

    烤好后拆包,用刷子刷去掉在鸡表面的盐,大功告成,手撕或斩件随你。

较正宗的铁锅版盐焗鸡营养价值

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较正宗的铁锅版盐焗鸡相关菜谱

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